| 馬ん家 お食事メニュー |
| 馬焼肉コース 5,000円 |
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小鉢
馬刺し盛合せ
さくらモツ煮込み or さくらスジ煮込み
本日の一品
馬焼肉盛合せ
阿蘇たかな飯
馬汁
本日のデザート |
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| 太平燕すじモツ鍋（赤／白）コース 5,000円 |
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小鉢
馬刺し盛合せ
馬肉の鉄板焼
本日の一品
太平燕すじモツ鍋
ラーメン or 雑炊 or 太平燕(春雨)
本日のデザート
※赤・坦々、白・とんこつ |
炭火馬焼肉
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【特上馬焼肉盛合せ（１人前）】
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| 特上霜降り、フタエゴ、バラヒモ、ロース |
2,400円 |
| 【単品メニュー】 |
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| 特上霜降り焼 |
3,150円 |
| フタエゴ焼 |
1,700円 |
| バラヒモ焼 |
1,500円 |
| ロース |
1,200円 |
| ハツ焼 |
1,000円 |
| 上タン焼 |
2,200円 |
| もみだれ特上ハラミ |
2,300円 |
| 野菜盛り |
600円 |
太平燕すじモツ鍋（赤・白：２人前から）
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１人前
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2,500円 |
| 【追加メニュー】 |
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| すじモツ |
1,200円 |
| 野菜 |
800円 |
| 太平燕（春雨） |
300円 |
| 棒ラーメン |
300円 |
| ぞうすい |
400円 |
| ※赤・坦々、白・とんこつ |
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煮込み
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さくらモツ煮込み
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800円 |
| さくらスジ煮込み |
800円 |
| 馬モツの熊本醤油炊き |
800円 |
幻の天草大王
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| 【刺身】 |
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| 白レバー刺し（希少部位：数量限定） |
1,500円 |
| 【揚げ物】 |
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| もも肉唐揚げ |
1,000円 |
| 砂肝唐揚げ |
700円 |
| 【炭火焼】 |
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| 天草大王つくねバーグ |
1,200円 |
| ももネギ間串 |
500円 |
| 特選レバー串 |
500円 |
| 【飯もの（ミニ丼）】 |
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| 幻の親子丼 |
600円 |
| 【サラダ】 |
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| 蒸し鶏と胡瓜の旨ごまサラダ |
1,000円 |
サラダ
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スティックサラダ
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800円 |
| 馬ん家シーザーサラダ |
1,000円 |
| 熊本名産 塩トマト（季節限定） |
1,000円 |
| 馬ん家コブサラダ（熊本サラ玉ドレッシング） |
1,600円 |
| 香物 |
阿蘇高菜漬け
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400円 |
| 寒漬け |
500円 |
| ゆずこしょう沢庵 |
500円 |
| おしんこ盛り合わせ |
600円 |
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| 火の国しゃぶしゃぶコース 7,000円 |
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小鉢
特上馬刺し盛合せ
馬ーフシチュー or 馬肉の鉄板焼
本日の一品
火の国しゃぶしゃぶ
棒ラーメン or ぞうすい
本日のデザート |
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| 馬ん家イチ押し炭火焼 |
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馬コロ焼き １人前 2,500円
天草大王鶏コロ焼き １人前 2,000円 |
炭火焼
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馬カルビ串
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１人前：500円 |
| 馬タン串 |
500円 |
| 馬シンネ串（希少部位：数量限定） |
500円 |
| 馬ハツ串 |
500円 |
| 馬モツ辛みそ鉄板焼き |
800円 |
火の国しゃぶしゃぶ（２人前から）
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１人前
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3,650円 |
| 【追加メニュー】 |
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| 特上霜降り肉 |
2,200円 |
| 野菜盛り |
1,200円 |
| 棒ラーメン |
300円 |
| ぞうすい |
400円 |
馬刺し
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特上馬刺し盛り合わせ（２人前より）
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１人前：1,800円 |
| 特上大トロ馬刺し |
3,400円 |
| 赤身馬刺し（コーネ刺し） |
1,800円 |
| 霜降りフタエゴ刺し |
1,800円 |
| 特選馬レバー刺し（希少部位：数量限定） |
2,000円 |
| 特上馬タン刺し（希少部位：数量限定） |
1,600円 |
| 特選馬ハツ刺し |
1,000円 |
| コーネ刺し |
1,200円 |
| 馬肉のたたき |
1,200円 |
| 馬肉のなめろう |
1,000円 |
| 馬肉のユッケ |
1,600円 |
揚げ物
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馬モツ唐揚げ
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700円 |
| れんこんチップス |
600円 |
| まうごつうまカツ |
1,600円 |
| 馬ロッケ |
800円 |
小皿
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馬の燻製盛り合わせ
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1,200円 |
| さくら納豆腐 |
1,000円 |
| からし蓮根 |
600円 |
| 酢モツ |
600円 |
| 馬肉餃子 |
800円 |
飯もの・ミニ丼
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大トロにぎり（２貫）
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800円 |
| 高菜焼き飯 |
500円 |
| たいぎゃなうまカレー |
600円 |
| ミニとんこつラーメン |
500円 |
| 特製馬肉味噌茶漬け |
350円 |
| 白飯 |
200円 |
| 馬汁 |
300円 |
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| ドリンクメニュー |
| ビール |
生ビール（キリン一番絞り）
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650円 |
| 瓶ビール（アサヒ・サッポロ・サントリー） |
700円 |
ノンアルコールビール（キリンFREE） |
500円 |
| サワー・チューハイ |
生グレープフルーツサワー
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580円 |
| 生レモンサワー |
580円 |
| カルピスサワー |
520円 |
| ゆずサワー |
520円 |
| シークワーサーサワー |
520円 |
| 白桃おろしサワー |
520円 |
| りんごおろしサワー |
520円 |
| ウーロンハイ |
480円 |
| キリン生茶ハイ |
480円 |
| ワイン |
【グラス】
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| 赤・白 |
650円 |
| 【ボトル（赤）】 |
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ローソンズリトリートシラーズ＆カベルネ
（ミディアムボディ） |
3,000円 |
クヌンガヒルシラーズ＆カベルネ
（フルボディ） |
5,000円 |
| 【ボトル（白）】 |
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| ローソンズリトリートシャルドネ（辛口） |
3,000円 |
| クヌンガヒルシャルドネ（辛口） |
5,000円 |
| シャンパン |
| モエ・エ・シャンドン・ブリュットアンペリアル |
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| ・375ml |
5,500円 |
| ・750ml |
10,000円 |
| ヴーヴクリコ・ポンサルダン・イエローラベル |
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| ・375ml |
6,500円 |
| ・750ml |
12,000円 |
| ドンペリニョン ヴィンテージ2000 750ml |
25,000円 |
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| 焼酎（ロック・水割り・お湯割り） |
【グラス】
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| 瓶出し：黒白波（芋） |
580円 |
| 瓶出し：枕崎（芋） |
700円 |
| 【ボトル】 |
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| 黒白波（芋）：900ml |
4,000円 |
| 海童（芋）：720ml |
4,000円 |
| 黒霧島（芋）：900ml |
4,000円 |
| 神の河（麦）：720ml |
4,000円 |
| 白水（米）：720ml |
4,000円 |
| 白岳しろ（米）：720ml |
4,000円 |
| 冷やし焼酎キリン淡麗ストレート（640ml） |
2,500円 |
| 梅酒・果実酒 |
| 紀州完熟梅酒 |
550円 |
| とろける黒糖梅酒 |
550円 |
| はちみつ梅酒 |
550円 |
| あらごしにごり梅酒 |
620円 |
| 桃酒 |
580円 |
| あんず酒 |
580円 |
| ゆず酒 |
580円 |
| カシス（キリン：ラ・デュセス） |
700円 |
| 日本酒 |
菊水の辛口 本醸造（新潟 300ml）
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1,200円 |
| 白瀧 上善如水 吟醸（新潟 300ml） |
1,800円 |
土佐鶴 本格辛口(高知 720ml) |
3,000円 |
| ソフトドリンク |
| コカ・コーラ |
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| ジンジャエール |
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| 100%オレンジジュース |
各450円 |
| 100%グレープフルーツジュース |
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| ウーロン茶 |
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| キリン生茶 |
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